微波炉的危害（微波炉加热食物会产生危害吗）
宝能逍遥湾
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因为微波炉加热过的食物的营养物质会有流失,以上就是我对“微波炉加热食物会产生危害吗”的回答,微波后食物的营养变化：大家使用微波炉加热时最担心的是食物营养物质流失多,这类食物不仅不能用微波炉加热,本文目录微波炉加热食物会产生危害吗如果我每天都用微波炉热食物,也不会让加热后的食物产生致癌物质,会危害健康吗微波炉加热食物会产生危害吗我是趴窗看雨的小龟,会危害健康吗这个要看你每天在微波炉加热的是哪些食物。
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微波炉加热食物会产生危害吗
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
有朋友担心经常使用微波炉加热食物会对人体有害，主要是源自微波有辐射。其实微波是一种电磁波，与收音机、电报所用的电波、红外线、可见光等本质上相同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。既然电波和可见光不会致癌，那么频率介于它们之间的微波也不会致癌。所以说虽然微波是一种辐射，但是它不会致癌。
不仅微波不会对人致癌，也不会让加热后的食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。比如对于传统炉灶加热或者是烧烤炉架在烧烤的过程中，很容易因为火大了而导致蔬菜或者肉类变焦变糊，而焦糊的物质上会产生一些致癌物。而用微波炉加热，这种焦糊情况可以很好的被控制从而可以有效降低这类致癌物的产生。
不过，在使用微波炉时，一定要正确按照微波炉的操作使用方法。加热的器皿，一定要使用耐高温的、微波炉专用的器皿，
- 比如要使用耐高温的硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃器皿；耐热陶瓷；
- 对于我们常用的塑料器皿，要使用聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温可达120摄氏度以上；
- 一定不能用铝制、金属类的、搪瓷、竹木和不锈钢等材料制作的器皿，这些器皿在使用时微波不能穿透、或者碰到金属时炉内壁还可以能会发生打火现象、或者器皿破裂等等不安全的隐患发生。
- 如果你分辨不出来哪些是微波炉可以用的器皿，可以在购买时注意只要有注意微波炉专用的标识即可。
虽然微波炉方便了我们的生活，但是不建议长期频繁地使用微波炉加热的食物，最好还是做好的饭菜现做现吃，因为微波炉加热过的食物的营养物质会有流失，而如果长期食用微波炉的食物会使身体的免疫系统减弱，对身体健康不利。另外，每次用完微波炉，要及时清理炉的内壁及转盘上洒漏的食物，并将炉门打开片刻以通风散热。
以上就是我对“微波炉加热食物会产生危害吗”的回答，如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
如果我每天都用微波炉热食物，会危害健康吗
这个要看你每天在微波炉加热的是哪些食物，要是含水分高的食物，对身体是没有害处的，要是长期用它来加热脂肪高的，水分低的食物,对身体可能会有一定的害处。
微波炉加热原理：
通过电场的高速变化，让极性分子迅速旋转，运动产生热量，在食物中，极性分子主要就是水分子，因此对于水分高的食物，微波炉加热时，温度不容易超过100℃。
微波后食物的营养变化：
大家使用微波炉加热时最担心的是食物营养物质流失多，再者就是可能还会致癌的问题，针对这两点，在这里我谈谈食物经过微波炉加热后，营养物质都会发生哪些变化。
食物营养流失问题。在2013年4月，中国家电研究院联合国家食品质量监督检验中心曾发布过微波炉烹饪对食品和营养的影响，研究报告指出，微波炉烹饪时间较短，食物的营养除了维生素C和维生素B6保存量少一些以外，其他大多数的维生素和矿物质都可以保留下来。其实关于这点，在专业文献网站上，可以找到相应的研究结果，因此大家可以不要担心关于食物营养流失的问题。如果采取再次回锅加热的方式，有可能损失的营养比微波炉的还多。
- 有关于致癌问题。对于食物在烹调过程中会产生致癌物质，那是必须要在温度很高的情况下才会发生，如：在200℃以上的高温，蛋白质类食物容易产生杂环胺类致癌物；脂肪类食物容易产生多环芳烃类致癌物，特别在300℃以上产生会更多；富含碳水化合物同时含的蛋白质少的食物，在120-200℃时也会产生丙烯酰胺这种凝似致癌物等，不管是哪些营养物质产生致癌物都需要温度比较高环境，因此对于微波炉加热的食物，建议最好有所选择 .
哪些食物最好不要在微波炉里加热
婴儿奶粉，婴儿辅食。这类食物不仅不能用微波炉加热，也不能用倒入锅里加热，只能用热水隔着加热，因为这是避免受热不均衡带来营养流失，同时高温产生有害物质，宝宝的身体解毒能力很差，建议少用为好。
- 含脂肪高水分低的食物。因为水分少，同样能量加热，温度上升特别快，很容易产生焦糊或者炸开的情况，甚至控制不当，还会产生致癌物，要是经常使用微波炉的人应该也会发现这点。
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